巧克力北海道戚风蛋糕
巧克力北海道戚风蛋糕是小草根家庭美食分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“巧克力北海道戚风蛋糕”制作过程分29个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的巧克力北海道戚风蛋糕。
菜式简介
巧克力北海道戚风蛋糕，是我吃过的最柔软最霸道的蛋糕。真的太好吃了，可惜制作少了，没有够分，真的是没吃够，下次一定要多制作一些。制作这款蛋糕的时候，顺便制作多点巧克力酱，装瓶子里面，吃的时候，蘸面包和馒头，都特别好吃，对于，巧克力控的我，爱喜这个酱了，爱喜这款蛋糕了，喜欢的看看：
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉18克
- 全脂牛奶150克
- 辅助料
- 可可粉12克
- 细砂糖35克
- 植物油24克
- 牛奶24克
- 蛋黄2个
- 玉米淀粉7克
- 动物性淡奶油120克
- 纽扣状黑巧克力50克
巧克力北海道戚风蛋糕的做法步骤
巧克力北海道戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
【巧克力北海道戚风】（参考分量：10个） 配料：戚风配料：鸡蛋3个，可可粉12克，低筋面粉18克，细砂糖35克（蛋清用），细砂糖20克（蛋黄用），植物油24克，牛奶24克。
巧克力奶油馅配料：全脂牛奶150克，细砂糖35克，蛋黄2个，玉米淀粉7克，可可粉12克，纽扣状黑巧克力50克（或块状黑巧克力切碎代替），动物性淡奶油120克
烘焙：烤箱中层，上下火180℃，15分钟左右
相关食材：巧克力