仙草阁私房菜(素食主义)--腊月十四先开胃麻婆豆腐
仙草阁私房菜(素食主义)--腊月十四先开胃麻婆豆腐是绛姝仙草分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“仙草阁私房菜(素食主义)--腊月十四先开胃麻婆豆腐”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的仙草阁私房菜(素食主义)--腊月十四先开胃麻婆豆腐。
菜式简介
麻婆豆腐
下饭菜
百家菜
百家味
我家的味道
咸甜麻辣
腊月十四先开胃
麻婆豆腐端上来
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 豆腐500克
- 肉馅100克
- 辅助料
- 郫县豆瓣15克
- 白糖30克
- 食用油15克
- 腐乳5克
仙草阁私房菜(素食主义)--腊月十四先开胃麻婆豆腐的做法步骤
仙草阁私房菜(素食主义)--腊月十四先开胃麻婆豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1:豆腐先焯水,焯过水的豆腐更加劲道,有韧劲,不会碎
2:肉馅独家腌制,白糖,白胡椒粉,酱豆腐乳少许,葱末,花椒水
答配菜谱:仙草与豆腐的做法