暖冬老母鸡汤
暖冬老母鸡汤是丫丫八八戒分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“暖冬老母鸡汤”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的暖冬老母鸡汤。
菜式简介
暖冬老母鸡汤，味美情浓，很鲜美，也很温暖，适合冬天和团圆时候食用。盼望着回家过年。这老母鸡是妈妈自己养的，十一假期回家，老妈杀了四只给我带过来，隔段时间就炖半只，这都快过年了，还有两三个半片没炖完。这老母鸡养的非常肥，鸡油都拿了一碗，有些细碎的鸡油在皮肤底下实在不好拿出来，所以炖出来的鸡汤表面如此之黄澄澄。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 老母鸡半片
- 辅助料
- 生姜片适量
暖冬老母鸡汤的做法步骤
暖冬老母鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
我们老方法都是直接炖的清汤老母鸡，奈何我老公嫌腥，偶尔一次看到美食节目说烧一锅开水，类似去除肉骨头血水的方法，将老母鸡放入锅中略滚一滚可以去腥，今天就应用了此法，稍有不同罢了。炖出来的汤老公说腥味去除了不少，其实我没感觉，因为我觉得老母鸡汤从来就不腥呀。
相关食材：老母鸡