潮音潮人：咸菜炒荷兰豆
潮音潮人：咸菜炒荷兰豆是潮音潮人分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“潮音潮人：咸菜炒荷兰豆”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的潮音潮人：咸菜炒荷兰豆。
菜式简介
潮汕有‘三宝’咸菜、菜脯、鱼露。虽然都不是什么名贵的食材，但它们跟着成千上万的潮汕人民生活习惯跟饮食习惯息息相关，咸菜更是被端上餐桌最多的一种小菜，它风味独特，酥而不烂，口感咸酸，腌制好的潮汕咸菜，色译金黄金黄，赏心悦目；闻之清香扑鼻，神清气爽；生、熟吃均可，是就潮汕糜这类白粥的上乘小菜，也是具有独特风味的调味佳品。
潮汕咸菜搭配荷兰豆一起炒，口感爽脆，是道蛮拌饭的地道潮汕家常菜。荷兰豆中含有较为丰富的纤维素，常吃可以防止便秘，有清肠作用。
今天要做的下饭菜：咸菜炒荷兰豆
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 咸菜50克
- 荷兰豆200克
- 辅助料
- 蒜瓣3瓣
- 盐适量
- 鱼露适量
- 油适量
潮音潮人：咸菜炒荷兰豆的做法步骤
潮音潮人：咸菜炒荷兰豆做法技巧/窍门/补充说明：
? 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
? 这种叫咸菜叫咸菜头，别买错咸菜尾哦~
? 先焯荷兰豆就不会把咸菜炒老了
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