炖牛肉

做菜达人@daisy_169

炖牛肉是daisy_169分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“炖牛肉”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炖牛肉。

菜式简介
　　牛肉的好处不多说，方法有简有繁。这次这个方便，简单，手残党也可以做。

耗时/难易度: 口味酱香; 工艺焖; 耗时三刻钟; 难度简单

主材料: 牛肉750克

辅助料: 葱适量; 豆瓣酱一勺; 甜面酱一勺; 八角适量; 生抽一勺; 料酒2勺; 姜适量; 蒜适量

炖牛肉的做法步骤

炖牛肉做法技巧/窍门/补充说明：

1·炖的时间可以适当缩短些，因为家里有老人小孩，要照顾她们的牙口，所以我炖的时间长。
2·高压锅大火烧开，放气后转中火十分钟，后可以小火，但要一直保持放气阀放气的状态。3·菜汤水如果加多了，比如开盖后有很多汤，可以在放些土豆接着炖，既耗汤又好吃。
4·因为酱料和生抽有盐味，所以我没有搁盐，味道也很足。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：牛肉

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