网红雪花酥
网红雪花酥是蓝胖子不素胖纸分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“网红雪花酥”制作过程分24个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的网红雪花酥。
菜式简介
作为17年的网红，雪花酥的味道确实令人难忘。牛轧糖的甜中带点韧、饼干的酥脆和咸香、再加上丰富的坚果，还有时不时尝到酸甜的蔓越莓，味道很是惊喜。关键是这么好吃的雪花酥，做起来并不难，怪不得能成为网红。这次我一次性做了三种口味，一网打尽网红雪花酥。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 棉花糖180克
- 奶粉50克
- 蔓越莓干50克
- 坚果100克（巴旦木、腰果、南瓜籽、西瓜籽、花生）
- 黄油50克
- 小齐福饼干180克
- 辅助料
- 奶粉15克（雪花粉）
网红雪花酥的做法步骤
网红雪花酥做法技巧/窍门/补充说明：
1·材料中的坚果类按照自己喜欢的放，不建议放核桃，时间长了味道 不好。
2·雪花酥做法很简单，要点一个字“快”，特别是冬天，糖很容易凝固了。所以在操作之前，先把所有材料都准备好，连同整形的工具一一摆好，到时候就不会手忙脚乱。
3·饼干建议用小齐福，做出来的雪花酥不会很碎，口感更好。
4·一定要用不粘锅，不然你会粘到无法操作。
5·全程小火就可以，火太大会烧焦。
6·切的时候用锯齿刀来回锯，这样切面工整好看。