荷花酥
荷花酥是温暖sunny分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“荷花酥”制作过程分21个步骤,作者提供了20张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的荷花酥。
菜式简介
荷花酥是一道传统点心。以前做过烤箱烘烤版的,今天上油炸版,没烤箱的伙伴们也一样能做了,吃起来果然更香酥。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉350克
- 猪油105克
- 水100毫升
- 红曲粉适量
- 辅助料
- 椰蓉100克
- 黄油50克
- 牛奶50克
- 糖50克
荷花酥的做法步骤
荷花酥做法技巧/窍门/补充说明:
炸荷花酥的时候可以用勺子舀热油浇在顶部,花瓣能更快绽开。