腊八粥吐司
腊八粥吐司是四月微雨分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“腊八粥吐司”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊八粥吐司。
菜式简介
腊八粥吐司，锅里余下的腊八粥被直接和面了，吃起来很棒，有很多喜欢的杂粮蛮健康的一款吐司！腊八粥做的吐司，很好吃的一款面包！
此食谱为450g山形吐司两只。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 腊八粥270ML
- 高筋面粉500克
- 辅助料
- 细砂糖75克
- 鸡蛋液62克
- 奶粉17克
- 盐5克
- 耐高糖酵母5克
- 黄油50克
腊八粥吐司的做法步骤
腊八粥吐司做法技巧/窍门/补充说明：
1、面粉的吸附力不同，在揉面时观察面团的状态，根据使用的面粉吸附力增减腊八粥的分量。面团耳垂一样柔软即可。另外粥的浓稠度不同液体分量也略微不同，以面团状态为准。
2、面团揉好进行发酵，发酵的最佳温度24～28度。
3、面团制作时的松弛时间，要根据季节温度进行调整，此食谱为冬季东北小镇制作，室温为24度。
4、整形后发酵，可烤箱发酵可发酵箱发酵，温度在37度湿度75%左右。
5、烘烤适合微雨的烤箱，小伙伴们在烘烤时根据自己烤箱温度进行调整哦。
相关食材：吐司