洋葱木耳炒鸡蛋
洋葱木耳炒鸡蛋是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“洋葱木耳炒鸡蛋”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的洋葱木耳炒鸡蛋。
菜式简介
今天的这道“洋葱木耳炒鸡蛋”就是随心搭配的结果，洋葱被誉为“菜中皇后”，具有较强的杀菌、抵御流感、促进消化、降血压降血脂、防癌抗癌、延缓衰老、补钙、保护心脏等作用；而黑木耳呢，誉为“素中之荤”，常吃能补气血、减肥、防癌、治便秘、清肠胃、抗衰老功效，也是非常有益于身体健康的食材。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 辅助料
- 洋葱1个
- 黑木耳1小把
- 油适量
- 盐适量
洋葱木耳炒鸡蛋的做法步骤
洋葱木耳炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1· 黑木耳要用冷水浸泡好， 再焯水预处理熟， 加入点盐入底味； 2· 鸡蛋加入盐打散， 先用少许油煸炒好备用； 3· 炒菜时要先炒洋葱， 洋葱的香味出来后再依次加入黑木耳、鸡蛋混炒在一起。