双椒木耳炒鸡蛋
双椒木耳炒鸡蛋是小羊小小分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“双椒木耳炒鸡蛋”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的双椒木耳炒鸡蛋。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 木耳200克
- 辅助料
- 红椒2个
- 青椒1个
- 调味料
- 葱适量
- 料酒适量
- 花生油适量
- 酱油适量
- 盐适量
双椒木耳炒鸡蛋的做法步骤
双椒木耳炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、在温水中加一点盐再放入木耳浸泡，可以让木耳快速变软。
2、温水中放入木耳，加两勺淀粉进行搅拌，这种方法可以去除木耳上细小的杂质和残留的沙粒。
3、木耳先炒干水分，再次回锅，更加入味。
答配菜谱：木耳与鸡蛋的做法