萝卜丝酥饼
萝卜丝酥饼是小耿妈妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“萝卜丝酥饼”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的萝卜丝酥饼。
菜式简介
一直心心念念想着萝卜丝酥饼终于开工了，和年轻时留在记忆中的味道还是有些差距，但也喂饱了一些肚中的馋虫，家人倒还是蛮喜欢的，主要缺少些对比吧！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 中筋粉（油皮）150克
- 猪油（油皮）30克
- 清水（油皮）60克
- 白糖（油皮）50克
- 中筋粉（油酥）100克
- 猪油（油酥）50克
- 萝卜适量
- 猪油渣适量
- 熟芝麻少许
- 蛋液少许
- 辅助料
- 葱适量
- 姜少许
- 盐适量
萝卜丝酥饼的做法步骤
萝卜丝酥饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·面团每次醒的时候都要盖上保鲜膜，防止面团变干。
2·面团的醒发是为了面团更好的得到松弛，包制过程中不容易破裂。
3·烤制的是温度根据自己家的烤箱脾气做调剂。
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