糯米丸子
糯米丸子是紫苑花艺分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“糯米丸子”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糯米丸子。
菜式简介
买了半斤嫩的猪瘦肉，回来自己剁碎，一边剁碎一边把姜和葱白(一点点)放在肉一起剁碎，剁成肉泥，然后放点生抽，蒸鱼豉油，少许盐，鸡精，香油，十三香，料酒，淀粉，鸡蛋一个，搅拌上劲
糯米需要提前三个小时泡好
把肉泥做成小丸子，然后滚上糯米粒，
切一个胡萝卜，全切小圆片，铺满盘子
把滚好糯米的丸子装盘
上火蒸十五分钟
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉250克
- 糯米半斤左右
- 辅助料
- 生抽一匙
- 蒸鱼豉油一匙
- 盐少许
- 鸡精少许