家常酸菜鱼
家常酸菜鱼是双手暖心分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“家常酸菜鱼”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常酸菜鱼。
菜式简介
家里有泡酸菜，何愁做不了酸菜鱼呢？只考虑要不要多吃一碗饭吧，哈哈
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 草鱼1条
- 辅助料
- 酸菜适量
- 泡姜少许
- 淀粉适量
- 白胡椒少许
- 葱节少许
- 香菜少许
- 泡海椒少许
家常酸菜鱼的做法步骤
家常酸菜鱼做法技巧/窍门/补充说明：
暖心提示:因为泡菜中含盐很大，所以整个菜品没有再放盐了。如果你是买的成品酸菜，也请斟酌放盐以免太咸。
鱼肉用白胡椒腌制既可以去除腥味，也可以为汤汁增鲜
用淀粉腌制了鱼肉，所以放入锅里煮时一定要轻轻拨动，防止鱼肉散烂。
相关食材：酸菜