羊耳小炒
羊耳小炒是wonder风分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“羊耳小炒”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的羊耳小炒。
菜式简介
很适合冬季的一款下酒小菜
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 羊耳朵2只
- 胡萝卜100克
- 芹菜100克
- 黑木耳50克（水发）
- 辅助料
- 油适量
- 大蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 胡椒粉适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 油泡豆豉适量
羊耳小炒的做法步骤
羊耳小炒做法技巧/窍门/补充说明：
炒羊耳朵和黑木耳都会有爆裂声，所以炒菜过程中不时淋些水则可以缓解。