【湘菜】酸辣肉丁
【湘菜】酸辣肉丁是舒舒的厨房分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“【湘菜】酸辣肉丁”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【湘菜】酸辣肉丁。
菜式简介
酸辣肉丁，是照着酸辣鸡丁做来的。这道菜鲜咸醇香，酸辣适口。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉200克
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 鸡蛋清适量
- 藕适量
- 调味料
- 花椒适量
- 盐适量
- 味精适量
- 豆豉适量
- 老抽适量
- 淀粉适量
- 青红椒适量
- 油适量
- 醋适量
- 胡椒粉适量
【湘菜】酸辣肉丁的做法步骤
【湘菜】酸辣肉丁做法技巧/窍门/补充说明：
锅要刷干净再炒藕丁、青红椒。