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基础白吐司

做菜达人@恬萝姑娘
基础白吐司是恬萝姑娘分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“基础白吐司”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的基础白吐司。
基础白吐司

菜式简介
  冬天反而比较喜欢做面包,因为本来室内比较冷,不担心揉面的时候温度过高,造成对于发酵和面筋的影响,发酵的时候也不容易发酵过头。
  而且,吐司的揉面是最锻炼人的,不仅让你完完全全静心下来做一件事情,而且能够真正的在过程中了解面团的每一个状态,毕竟基本功还是要练练好的啊!
  为了能够更多的肉不同的面团,我反而是拆分成为小的吐司进行制作,一个450g的吐司条太大了,但是这样方方正正的水立方就刚刚好呀~

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时数小时
难度普通
主材料
面粉200克
鸡蛋1个
砂糖30克
黄油30克
140克
辅助料
酵母3克

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