长颈鹿斑纹吐司
长颈鹿斑纹吐司是开心果子365分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“长颈鹿斑纹吐司”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的长颈鹿斑纹吐司。
菜式简介
哈,斑纹控来啦!为了能做餐盘画,让斑纹大小不一,试了别人的方子分成8份的很不成功,感觉花纹还是太大了,不适合做餐盘画,然后我这款吐司又试了好多遍,做了好几桶啊,家里就像堆满了长颈鹿一样,下次再试试分成14份的效果。太爱这斑纹了!是不是很美啊?
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉260克
- 可可粉7克
- 全蛋液50克
- 辅助料
- 奶粉15克
- 糖45克
- 盐2克
- 即发酵母3·5克
- 黄油25克
- 水5克
- 牛奶135克
长颈鹿斑纹吐司的做法步骤
长颈鹿斑纹吐司做法技巧/窍门/补充说明:
1、材料添加顺序为先液体后粉状
2、分两色面团时候,剂子大小不要一样,白面要非常少,擀的要非常薄,入桶发酵前排列不要整齐,粗细打乱了放,这样出来的斑纹更加自然好看,出来的图案很适合做拼盘画
3、揉面过程不要太在意精美的手膜,检查面团状况呈完全阶段即可
(如果还没有出膜,可以再次启动和面键揉一会儿,其实面包机不一定要出非常漂亮的膜,不出薄薄的膜,能达到我这样状态的膜做出来也丝毫不受影响!)
相关食材:吐司