蒜苗回锅肉
蒜苗回锅肉是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“蒜苗回锅肉”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜苗回锅肉。
菜式简介
回锅肉在川菜里面绝对占有很重要的一席之地。提到四川，大家就会想到回锅肉。回锅肉里面能搭配的菜有很多。这个季节就是吃蒜苗的时候。蒜苗的清香配上回锅肉特别棒，回锅肉肥而不腻，但是由于肥肉太多了，小孩一般不爱吃。我知道，菜里面特地为小孩儿加了一些瘦肉。老少皆宜
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉一块
- 精瘦肉少许
- 蒜苗3根
- 生姜半块
- 大蒜5瓣
- 面皮少许
- 辅助料
- 生抽一匙
- 郫县豆瓣酱一匙
- 甜面酱一匙
- 豆豉二匙
- 料酒一匙