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菲力牛排

做菜达人@烘焙有方~蒸烤教学服务
菲力牛排是烘焙有方~蒸烤教学服务分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“菲力牛排”制作过程分4个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的菲力牛排。
菲力牛排

菜式简介
  烤箱烤牛排不仅无烟卫生,而且速度更快更安全。因此,很多西餐店都是这样做的。那么,牛排烤箱烤多久能熟?牛排烤箱怎么烤?
  菲力牛排

耗时/难易度
口味其他
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
黑牛菲力牛扒300克
辅助料
橄榄油8克
牛排调料1/2T

菲力牛排的做法步骤

菲力牛排做法技巧/窍门/补充说明:

1、牛排尽量选择菲力牛排,口感更好。可做牛排的材料除菲力外,还有西冷、肉眼、上脑等部位。菲力在国内的普及率及认可度较高。品级较好牛肉不需要复杂的腌渍调味,注重原料的本味。
2、买回的菲力一般为冻品。烘烤刷油前要解冻至常温,并将解冻时析出的血水擦干。
3、烤好的牛排,可搭配黑椒汁等酱汁食用。配菜可选择土豆条、意面、烤西红柿、西兰花、芦笋等。

相关食材:牛排

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