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-黑胡椒小牛排

菜谱编号：017-512

-黑胡椒小牛排是【魅惑儿】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“-黑胡椒小牛排”。

第五步：倒入胡萝卜丁、洋葱丁、西红柿丁翻炒均匀。倒入生抽、料酒、番茄酱、耗油，炒出汤汁。洒上黑胡椒粉、花椒粉、精盐。

第二步：平锅淋入橄榄油。

第三步：油烧热放入蘸了鸡蛋液的牛排煎至周围发白翻个再煎另一面。煎熟装盘。

第六步：翻炒均匀，浇到煎好的牛排上。

第一步：牛排肉用刀背拍拍，倒入红酒，撒点精盐，入冰箱腌一上午。胡萝卜、洋葱、西红柿切成丁。鸡蛋打散搅匀。备用。

第四步：平锅淋橄榄油。

-黑胡椒小牛排做法技巧/窍门/补充说明：

我做的并不是专业的做法，是我自己一边看网上大家的各种做法，结合家里的具体情况重新配置的，希望大家多多指教。

相关食材：牛排黑胡椒

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