Gordon的米其林3星牛排食谱—5分钟不用酱料的奢华
Gordon的米其林3星牛排食谱—5分钟不用酱料的奢华是厨娘小千鸟分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“Gordon的米其林3星牛排食谱—5分钟不用酱料的奢华”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的Gordon的米其林3星牛排食谱—5分钟不用酱料的奢华。
菜式简介
来了英国之后由于做中餐异常困难，所以不得不向一些当地食材屈服，不过牛排还是很好吃的（做的好的话）。由于本人牙很不好，牛排太老很痛苦，所以研究了很多牛排的食谱，这个方子是衍生于米其林21星大厨Gordon的最爱食谱，很好的保证了牛排的鲜美，而且不用任何酱汁也很好吃，做些许改良，每次都成功从没失败过，和大家分享，希望大家也享受牛排的美味~招待朋友也很有档次哦
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛排1块
- 黑胡椒适量
- 黄油10克
- 辅助料
- 酱油适量
- 蒜泥一瓣
- 橄榄油少许
Gordon的米其林3星牛排食谱—5分钟不用酱料的奢华的做法步骤
Gordon的米其林3星牛排食谱—5分钟不用酱料的奢华做法技巧/窍门/补充说明：
1· 后期不要过大火，否则外面焦了里面还很生哦~
2· 吃之前先在盘中放5分钟让肉静静吸收肉汁，保证肉汁不会在切割时流出来浪费掉哦，米其林那个科学狂人做过实验，放5分钟后只流失15%肉汁，直接吃会流失75%
相关食材：牛排