虾皮苋菜面疙瘩汤
虾皮苋菜面疙瘩汤是蓝色南半球分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“虾皮苋菜面疙瘩汤”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的虾皮苋菜面疙瘩汤。
菜式简介
今年种的红苋菜收成非常好，一株红苋菜当它成熟可收割后，它会短期内继续生长，而且它是多株型的，所以说种红苋菜真的非常合算，因为收割一次又一次再一次，我这已经是第五次收割了。同时，红苋菜营养价值也非常高。平常我都是简单地用它来煮个汤粉或汤面之类，我很喜欢煮好之后汤里的那种艳丽的紫红色，真漂亮！这次我用它来煮面疙瘩汤，加上虾皮营养价值更高更美味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 红苋菜800克
- 面粉300克
- 虾皮30克
- 辅助料
- 芝麻油适量
- 蒜适量
- 喜马拉雅盐适量
虾皮苋菜面疙瘩汤的做法步骤
虾皮苋菜面疙瘩汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、红苋菜非常鲜嫩容易煮烂，叶子最好不要太早放。2、面疙瘩喜欢细小的口感好，调的时候就要注意水的注入速度与量度。3、面疙瘩放芝麻油味道特别香，如不喜欢的也可以随意放自己喜欢口味的油。4、虾皮有少许盐份，所以不要放太多盐了。