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全麦坚果麻薯欧包

做菜达人@风意画
全麦坚果麻薯欧包是风意画分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“全麦坚果麻薯欧包”制作过程分25个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的全麦坚果麻薯欧包。
全麦坚果麻薯欧包

菜式简介
  来自蝶豆花的创意,一款高颜值且又营养美味的麻薯欧包,让心情跟着美起来吧,让这寒冷的冬天来丝丝暖意,补充好能量!

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
高筋面粉200克
全麦面粉50克
开水200克
蝶豆花15克
细砂糖20克
3克
黄油25克
酵母粉3克
葡萄干25克
杏仁30克
杏干30克
开心果30克
核桃仁30克

全麦坚果麻薯欧包的做法步骤

全麦坚果麻薯欧包做法技巧/窍门/补充说明:

1、水量请根据自己选用面粉吸收性来调整。
2、蒸麻薯时,我盖了保鲜膜,可以不盖保鲜膜,这样蒸出的麻薯稍微湿粘些,口感更软些,若麻薯比较湿软可直接用手把麻薯铺在面片上,无需擀开,制作麻薯时,建议戴上手套防止粘手。
3、食谱中所用的是熟核桃仁,如果是生的核桃,可以把核桃去壳后放在微波炉中加热2分钟,然后放凉后搓皮掰成小碎,也可以使用烤箱进行烘烤,150℃约11~13分钟(具体温度和时间请按各自烤箱实际情况调整),观察核桃仁表面有油慢慢渗出来即可,不要烤的太过,会有苦味。
4、内馅可根据自己的喜好选择其他的坚果或果脯均可,克数可多可少,不一定按食谱内精准克数。

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