麻辣烫
麻辣烫是尔东叶分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“麻辣烫”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣烫。
菜式简介
在家做麻辣烫，口味更加适合自己，食材货真质优。热辣辣的串串吃到口，爽爽的，一顿饭下来，饱腹，营养，解馋，寒气全无。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 黑木耳50克
- 油豆皮80克
- 西兰花100克
- 牛肉150克
- 鱼丸100克
- 虾丸100克
- 鱼豆腐100克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 豆瓣酱适量
- 红尖椒适量
- 花椒适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
麻辣烫的做法步骤
麻辣烫做法技巧/窍门/补充说明：
1、串串食材依据个人偏爱选用
2、串串入锅顺序按熟的难易度。
3、用深些的锅，让串串均匀受热。对裸露在锅边的串串部位要用锅中开水反复浇烫。