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饺子

菜谱编号:324-315
饺子是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“饺子”。
饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“大寒小寒、吃饺子过年”饺子是传统的特色美食,是北方的主食,也是年节食品!饺子之所以被喜爱,因为它包容性很强,样式颇多,营养均衡!

饺子主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:一斤半红萝卜:适量
葱:适量香菜:适量
青蒜苗:适量姜:适量
白萝卜:适量--
辅助料用量
菜籽油:适量五香粉:适量
花椒:适量醋:适量
盐:适量酱油:适量

饺子的做法步骤

  • 第一步:温水和面醒20分钟,依次两次
  • 第五步:放盐,五香粉,花椒油,搅拌均匀即可
  • 第六步:醒好面进行擀皮包饺子喽
  • 第四步:炸花椒油调至馅料(这步是妙笔处)
  • 第二步:牛肉,萝卜,其他配菜清洗干净
  • 第七步:包饺子时可坐水煮开,包好直接下锅,添三次水,调料汁,煮好盛享用
  • 第三步:均改刀成糜装,饺子的味道好,其一是手打的馅料
  • 饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    饺子好吃不好吃,就看那一口馅!????,祝您生活愉快!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的饺子。

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