家常小炒回锅肉
家常小炒回锅肉是??UV??分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“家常小炒回锅肉”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常小炒回锅肉。
菜式简介
正宗回锅肉口感讲究，五花肉多以煮和蒸为主。今天咱们就不谈正宗，只讲一个“回锅肉”咱就字面上理解吧，就是熟肉回锅再炒一下，简单易懂吧！??
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉片250克
- 青蒜3根
- 辅助料
- 豆豉酱一汤匙
- 砂糖一小匙
- 花椒粉少许
- 葱一汤匙
- 姜一汤匙
- 蒜一汤匙
家常小炒回锅肉的做法步骤
家常小炒回锅肉做法技巧/窍门/补充说明：
这种做法呢，肉里的油脂含量小，肉的口感取决于肉片的薄厚和煎至的时间。有别于川菜的回锅肉做法。