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家常小炒

菜谱编号:032-414
家常小炒是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常小炒”。
家常小炒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【家常小炒】特点是:简单快捷、食材不限。

今天我用的就是几个洋葱和两个青椒,冰箱里取块肉。非常方便。

家常小炒主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量洋葱:适量
青椒:适量--
辅助料用量
油:适量料酒:适量
生抽:适量盐:适量
味精:适量水淀粉:适量

家常小炒的做法步骤

  • 第七步:放入青椒、洋葱。大火快速翻炒均匀。
  • 第五步:放入肉片炒至变色。
  • 第一步:猪肉、洋葱、青椒。
  • 第六步:烹入生抽。
  • 第二步:把青椒、洋葱切片。
  • 第八步:加盐、味精调味,炒匀即可。
  • 第四步:起锅热油、爆香葱姜。
  • 第三步:把肉切片。肉片中加少许料酒去腥,再加适量水淀粉,轻轻抓匀上浆。
  • 第九步:出锅装盘。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常小炒。

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