榴莲慕斯
榴莲慕斯是糖糖0284分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“榴莲慕斯”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的榴莲慕斯。
菜式简介
新调的方子，又香又好吃??
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 六寸蛋糕坯1个
- 榴莲肉150克
- 椰浆80克
- 淡奶油200克
- 细砂糖20克
- 吉利丁粉15克
- 冰水45克
- 辅助料
- 淡奶油适量
- 黑巧克力适量
- 水果适量
榴莲慕斯的做法步骤
榴莲慕斯做法技巧/窍门/补充说明：
1、做慕斯建议用慕斯圈，我是没有6寸慕斯圈，才用的活底模～～慕斯圈直上直下，容易脱模，且更好看
2、当混合物与淡奶油混合时，因为淡奶油是冷的，吉利丁遇上冷，很快凝结，我是冬天做的，凝结速度超快～～这是可以把慕斯液放微波炉里叮上30秒左右，再倒进模具里，这样的表面才会平整漂亮
相关食材：榴莲