意式蛋白糖
意式蛋白糖是新月融水分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“意式蛋白糖”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的意式蛋白糖。
菜式简介
以前做的蛋白糖，没有加入熬过的糖浆，造型不够稳定，这次的非常成功。脆脆的，入口即化，有棉花糖的味道，粉粉的，萌萌少女心啊！
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 蛋清60克
- 柠檬汁2滴
- 色素少量
- 细砂糖10克
- 辅助料
- 水35克（熬糖水用）
- 细砂糖110克（熬糖水用）
菜式简介
以前做的蛋白糖，没有加入熬过的糖浆，造型不够稳定，这次的非常成功。脆脆的，入口即化，有棉花糖的味道，粉粉的，萌萌少女心啊！