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冬笋烧红极参

做菜达人@麦子老妈
冬笋烧红极参是麦子老妈分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“冬笋烧红极参”制作过程分17个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬笋烧红极参。
冬笋烧红极参

菜式简介
  第一次尝鲜冰岛红极参,它虽然是冷冻的,但是吃起来一点没有腥味,口感新鲜丰腴,味道鲜美,特别的是它的内脏肉质丰厚幼滑呈独有的金黄色。它有着超长的生长期,因为根据冰岛政府的环保法律采取限量捕捞,而且只能捕捞10年以上参龄的红极参,所以它是名副其实的老海参,也确定了它的体内营养物质和活性物质均远优于黄海、渤海生长的刺参,约3·65倍!今天我用了冬笋片和它一起烧,冬笋脆脆的,红极参软糯的,绝对是年夜饭餐桌上的一道大菜哦!

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
红极参150克
冬笋片100克
胡葱80克
辅助料
植物油适量
料酒1勺
鲍汁1勺
少许
湿淀粉少许

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