酥炸鲜蘑
酥炸鲜蘑是【阳台上的草莓】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥炸鲜蘑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬季好像就喜好油炸类食品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蘑菇：400克 | 鸡蛋：1个 |
| 五香粉：2克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | -- |
酥炸鲜蘑的做法步骤
酥炸鲜蘑做法技巧/窍门/补充说明：
面粉少量多次的加，最后一次把少量面粉撒在蘑菇上就不用拌了，炸时抖一抖就行了，做出的成品鲜香酥脆不回软。