【浙菜】西湖牛肉羹

菜式简介
　　从名字就可以了解，非常典型的杭州菜。
　　至于名字的来源，一直很好奇。
　　一说是由于好似西湖水般混沌不见底；也有说好像西湖中的鲤鱼……
　　不管是哪种，我想要强调的是，这个菜，在家做，真的很简单。
　　绝对推荐一试。