棉花糖版牛轧糖
棉花糖版牛轧糖是糖妈～吃遍天下分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“棉花糖版牛轧糖”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的棉花糖版牛轧糖。
菜式简介
香甜软糯，口味随意，可以放干果，果干，想怎么吃就怎么吃，迎新年，招待朋友，家人是个不错的选择哦！
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 棉花糖150克
- 奶粉55克
- 花生碎150克
- 辅助料
- 盐2克
- 黄油28克
- 抹茶粉8克
- 可可粉8克
棉花糖版牛轧糖的做法步骤
棉花糖版牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明：
1·一定选用不粘锅，全程小火，小火，小火！重要的事情说三遍！
2·花生也可以替换成杏仁和其它干果，如果购买的是生的，用烤箱提前烤出香味即可，参考温度170度！
3·黄油量越大，牛扎糖越软，棉花糖炒制的时间越长，牛轧糖越硬！大家可以自行调整！我做的原味和巧克力味的软硬适中，抹茶味的是硬的！
4·如果做其它口味的，奶粉可以减5克！将粉类和奶粉混合好一起加入就可以
5·这款牛轧糖属于中等甜度！如果不喜欢太甜的，奶粉要选择全脂无糖的最好，因为棉花糖就已经有甜度了！我用的是宝宝喝的奶粉，稍微腻一些，但是可以接受！
6· 干果和牛轧糖混合以后，放在烤盘里稍微凉些可以从两边像中间继续揉几次，使干果分布的更均匀！
菜谱标签：甜品
相关食材：棉花糖