第三十六步:集齐七个口味,每一个都是美味。第四步:黄油倒入不粘锅,小火加热到其融化成液体。第七步:分两次加入奶粉,将它们拌匀。第二十七步:冻干草莓粉先和奶粉混匀。第二十一步:【D·巧克力腰果牛轧糖】配方:棉花糖180g、奶粉105g、可可粉10g、黑巧克力30g、腰果150g、黄油35g第二十二步:巧克力在棉花糖全部沾上黄油之后就倒进去,一起混匀。第三十四步:咖啡粉和奶香先混合均匀。第三十七步:过年伴手礼的最佳选择。第三十二步:具体操作可以看我上一个食谱。第九步:倒入芒果干和椰子脆片。第五步:加入棉花糖,先大致翻拌一下,让每一颗棉花糖表面都沾满黄油。第十六步:做法很简单,不沾平底锅小火加热,倒入花生碎和黑芝麻,炒到出香味,倒出来,放在一旁备用。之后一样的操作方式。第三十步:【F·抹茶蔓越莓黄桃牛轧糖】配方:棉花糖180g、奶粉105g、抹茶粉8g、蔓越莓100g、黄桃干40g、黄油40g第二十八步:开心果是去壳之后的重量。第六步:接着用刮刀不断翻拌,防止棉花糖炒焦了,记得,一定要小火哦。将黄油和棉花糖完全混匀之后,可以再继续翻炒一分钟,这样子得到的牛轧糖更有劲道。第二步:先准备好所有原材料,待会才不会手忙脚乱。第三十三步:【G·咖啡杏仁牛轧糖】配方:棉花糖180g、奶粉90g、咖啡粉10g、杏仁150g、黄油45g第三步:芒果干切成小丁。第十九步:一样融化黄油,加入棉花糖混匀,加入奶粉,之后倒入奥利奥饼干碎。第十步:用刮刀快速地将它们大致混匀。第三十五步:咖啡最好选择纯咖啡粉,三合一咖啡有糖份存在,成品会比较甜。第二十五步:最好用黑巧克力。这样可以降低牛轧糖的甜度。第二十六步:【E·草莓开心果牛轧糖】配方:棉花糖180g、奶粉105g、冻干草莓粉10g、开心果50g(去壳后)、冻草莓干80g、黄油40g第三十一步:抹茶粉和奶粉倒入碗中,用迷你打蛋器将它们混合均匀。第一步:这个食谱以椰香芒果为范例,其它口味做法类似,只讲不一样的地方,以及操作时候要注意的点。第八步:这是混合好的状态,混匀之后就关火。第二十三步:注意不要等到棉花糖全部融化之后再加巧克力,不然等到巧克力融化,棉花糖已经熬太久了,成品会硬。第十三步:室温冷却之后,开始切糖。先切成长条。再切成小块。用刀来回锯,切面会更工整。最后将牛轧糖装袋,密封即可。第二十步:记得用刮刀稍微把它们混一下之后,就用手轻轻地折叠几次。不要太用力,以至于把饼干弄得太碎。第十四步:【B·花生黑芝麻棉花糖】基础配方:棉花糖180g、奶粉100g、花生150g、黑芝麻30g、黄油40g第十一步:之后把牛轧糖移牛轧糖盘中。稍微地等牛轧糖不烫手的时候,戴上手套,随意地将它们折叠几次。第二十九步:冻草莓干不要切开,这样最好成品会更好看,吃起来口感也更好!第十八步:奥利奥饼干最好买带夹心的,自己用小刀把夹心去掉之后掰成小块。买来的奥利奥饼干碎太碎了,做出来的牛轧糖口感不好。掰到大概图片中的大小。第二十四步:同样的,可可粉需要事先和奶粉混匀。第十二步:折叠之后的牛轧糖更好吃哦,折叠好之后将它们放在牛轧糖盘中,大致按压之后,用擀面杖将它们擀平。第十七步:【C·奥利奥牛轧糖】配方:棉花糖180g、奶粉100g、奥利奥130g、黄油35g第十五步:这款牛轧糖要注意的是,先把花生炒热,会更香,也更容易混匀。