奥尔良烤鸡翅【电烤箱】

做菜达人@天涯豆豆

奥尔良烤鸡翅【电烤箱】是天涯豆豆分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“奥尔良烤鸡翅【电烤箱】”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的奥尔良烤鸡翅【电烤箱】。

菜式简介
　　自己在家也能做奥尔良烤翅哦。

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺烤; 耗时一小时; 难度简单

主材料: 鸡翅5个; 柠檬1个; 蒜头米50克; 姜丝50克

辅助料: 料酒3勺; 酱油1勺; 蚝油1勺; 老抽0·5勺; 花生油3勺; 盐少许; 奥尔良调味料3勺; 蒜蓉辣椒酱1勺

奥尔良烤鸡翅【电烤箱】的做法步骤

奥尔良烤鸡翅【电烤箱】做法技巧/窍门/补充说明：

1根据自己的烤箱的温度和经验来判断一个鸡翅到底要烤多长时间。
2我喜欢用这个温度来烤鸡翅，每次烤出来的鸡翅又香皮又酥脆。一开始开160°的温度是比较低的，但是他能烘干鸡翅表面的水分。最后一次烤的温度要高一点，在180摄氏度或者200摄氏度，这个温度是让鸡翅起到一个酥脆的作用。颜色也更好看。
3在烤的过程之中可以在鸡翅表面刷一层花生油或者蜂蜜。
4在烤之前要把腌制的蒜头米和姜去掉，不然烤出来的蒜头米的味道会很奇怪，并且不好看。

菜谱标签：热菜家常菜烤箱菜

相关食材：鸡翅

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