韩国九折坂
韩国九折坂是韩国料理王分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“韩国九折坂”制作过程分5个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韩国九折坂。
菜式简介
九折坂是分成九个格子的碗的名字,在四周的八个格子内分别根据颜色搭配放入蔬菜,肉类等动植物性材料,中间的格子内放入烙饼,是用烙饼包着各种材料再沾上芥末汁或是醋酱油吃的美食。九折坂的颜色华丽,口感清爽,主要是宴会上或是出门携带时的食品。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炒
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉50克
- 香菇10克(2朵)
- 面粉56克(8大匙)
- 辅助料
- 石耳10克
- 黄瓜100克(1/2个) 盐 0·
- 胡萝卜30克(1/8个)盐 0·5克
- 绿豆芽100克
- 水535克(2杯)
- 鸡蛋60克(1个)盐 0·5克(1
- 面团适量
- 调味料
- 酱油9克(1/2大匙)
- 糖2克(1/2小匙)
- 葱末2·3克(1/2小匙)
- 蒜泥1·4克(1/4小匙)
- 芝麻盐3克(1/2小匙)
- 胡椒粉0·1克
- 芝麻油2克(1/2小匙)
- 盐4克(1/4小匙)
- 食用油39克
韩国九折坂的做法步骤
韩国九折坂做法技巧/窍门/补充说明:
一张荞麦煎饼适当的重量是 6~8g左右。
也可以用竹笋,虾仁,海参,鲍鱼等材料。
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菜谱标签:热菜