韩国辣炒八爪鱼
韩国辣炒八爪鱼是韩国料理王分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“韩国辣炒八爪鱼”制作过程分5个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韩国辣炒八爪鱼。
菜式简介
辣炒八爪鱼是将各种蔬菜与八爪鱼一起调味后炒制的菜肴。有‘给消瘦的牛三四只八爪鱼吃的话，牛马上就会有力气了’ 之称的八爪鱼，从以前开始就被认为是健康食品。特别是从秋季到冬季这段时间，八爪鱼的味道最为鲜美，吃法也多种多样。在丁若铨所著的记录水产品的书籍《玆山魚谱》里记载道：‘八爪鱼为白色，味甘美，可做生鱼片，汤或肉脯。人吃了它可以增强元气。’
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 八爪鱼450克(21/4只)
- 辅助料
- 面粉14克(2大匙)
- 洋葱100克(1/2个)
- 青辣椒25克(11/2个)
- 红辣椒20克(1个)
- 食用油13克(1大匙))
- 芝麻油4克(1小匙)
- 辣椒粉14克(2大匙)
- 辣椒酱19克(1大匙)
- 葱末14克(1大匙)
- 蒜泥8克(1/2大匙)
- 姜末2克(1/2小匙)
- 调味料
- 盐12克(1大匙)
- 酱油6克(1小匙)
- 糖4克(1小匙)
- 白胡椒粉0·3克(1/8小匙)
- 芝麻油8克(2小匙)
韩国辣炒八爪鱼的做法步骤
韩国辣炒八爪鱼做法技巧/窍门/补充说明：
也可以放入胡萝卜或其他各种蔬菜。
要大火快热炒, 这样色泽才会鲜艳，同时也不会出现水。
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菜谱标签：热菜