柴火蒸制玉灵膏

菜式简介
　　玉灵膏为中医食疗古方，源自清中医名家王孟英的《随息居饮食谱》，是补血补气的臻品，中央电视台《百家讲坛》，北京电视台《养生堂》等栏目均有中医专家介绍该方。
　　玉灵膏一名代参膏。自剥好龙眼，盛竹筒式瓷碗内，每肉一两，入白洋糖一钱，素体多火者，再入西洋参片，如糖之数。碗口幂以丝绵一层，日日与饭上蒸之，蒸到百次。凡衰赢、老弱，别无痰火，便滑之病者，每以开水服一匙，大补气血，立胜参芪。产妇临盆服之，尤妙。
　　
　　 ——清*王孟英《随息居饮食谱》
　　【作 用】
　　补血，益气，安神，改善睡眠，益脾胃。
　　* 血虚，血液不足导致血不养心，所以出现睡眠障碍。玉灵膏养心血，安心神，则心得血养，自然可以安睡。
　　* 气血虚，则面色必定萎黄苍白，精力不济，脾胃虚弱。将正气，血液补足，可以使得面色红润，气色好正气足精力充沛，脾胃佳。
　　【适用症状】
　　血虚气虚，面色差，易疲劳，心悸，失眠多梦。
　　产妇需补气血者；女性生理周期不佳补气血调理者；精力不济，思虑过多，血虚气虚亚健康男性。失眠健忘，体弱易病老者。