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东坡肉

做菜达人@私厨云邸
东坡肉是私厨云邸分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“东坡肉”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的东坡肉。
东坡肉

菜式简介
  提起东坡肉,很多吃过的人会念念不忘。东坡肉是江南特色传统名菜,其色泽红亮,口感香糯,入口即化,肥而不腻,很香很香,总会让人多吃碗米饭。

耗时/难易度
口味酱香
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
五花肉600克
黄酒200克
生抽50克
老抽20克
冰糖30克
辅助料
香葱50克
20克
桂皮1块
八角2个
香叶2片

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