蜜汁煎鸡翅
蜜汁煎鸡翅是伈怡麻麻分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“蜜汁煎鸡翅”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蜜汁煎鸡翅。
菜式简介
这道蜜汁鸡翅是闺女的最爱，所以做的次数比较多，，腌制的很入味，表层淡淡的香甜味，外焦里嫩，还不那么油腻，重点是鸡翅清水浸泡两小时以上去除了腥味，中途多换水哦！做出来的鸡翅两字“好吃”
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡中翅8只(新鲜)
- 辅助料
- 花椒粒1克
- 八角1个
- 蒜40克
- 姜6克
- 葱6克
- 盐4克
- 料酒5克
- 玉米油6克
- 蜂蜜5克
- 清水适量约2克
蜜汁煎鸡翅的做法步骤
蜜汁煎鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
1·一定要小火煎，每隔两分钟左右翻一下面
2·腌制好的鸡翅一定在厨房纸上控干水分，不然煎的过程中容易喷溅油点
3·鸡翅浸去腥味，勤换水，一定多浸泡，至少一小时以上为好
4·蜂蜜在最后两分钟左右加为宜，不要加太多，薄薄一层就好
相关食材：鸡翅