色香诱人的生煎包
色香诱人的生煎包是【joo110】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“色香诱人的生煎包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记忆中第一次吃生煎包是在杭州，表面面皮松软，底部被煎的金黄面皮酥脆焦香，端上来的一盘包子，上面撒上黑芝麻还有绿油油的香葱，立马食欲大开。咬一口，满嘴汤汁，那滋味幸福得无以言表。
经过几次的摸索，自己也能做出一锅色香诱人的生煎包了，家人都能体会我那种幸福的滋味了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉馅：300克 | 面粉：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 肉皮冻：100克 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 马蹄：6-7个 |
| 生抽：1匙 | 蚝油：1匙 |
| 盐：适量 | 水：175克 |
| 酵母：2克 | 泡打粉：1克 |
| 糖粉：10克 | -- |
色香诱人的生煎包的做法步骤
色香诱人的生煎包做法技巧/窍门/补充说明：
加入肉皮冻可以不用再加水将肉馅搅上劲，吃的时候要小心，先轻轻咬一小口，待汤汁流出后再吃，以免被汤汁烫到嘴。
淀粉浆可以在生煎包底部形成晶花，也可以直接用清水。
面团切不可发酵过度，像做馒头那样发2-3倍大，稍微发胖点就好了。
菜谱标签：面食