香葱油爆虾
香葱油爆虾是【潮音潮人】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱油爆虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
乾隆在《潮州府志》说潮汕人：“所食大半取于海族，故蚝生、鱼生、虾生之类，辄为至味。”可见在潮汕地区，虾是人们日常多为主要的食材之一。
吃虾，最中意的烹法是油爆或者清蒸了；现在就让小编教一下大家关于油爆的做法吧：香葱油爆虾
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：爆 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜瓣：8瓣 | 油：适量 |
| 生抽：适量 | 葱：2根 |
香葱油爆虾的做法步骤
香葱油爆虾做法技巧/窍门/补充说明：
?请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
?虾营养丰富，富含磷、钙，且易消化
?爆虾时，要控制好油温
答配菜谱：香葱与葱油的做法