香葱油饼
香葱油饼是阳光明媚99分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“香葱油饼”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香葱油饼。
菜式简介
【本食谱仅发在#美食天下#未经许可出现在他处均属盗窃!】
香葱油饼是最常见的一款面食,特别的鲜香美味!但是在制作中尤其是新手们往往擀不好饼胚,要不就是饼皮破了或者是葱花掉出来了,黏黏糊糊的手忙脚乱。这次就做个极其简单的,和面的时候就把香葱和到面团里,锅里一边烙着饼,一边利用等待翻面的时候擀面胚,一点也不用慌张。做出的饼也非常的好吃!零失败哦~~~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉450克
- 温水200克
- 香油5克
- 辣椒粉5克
- 辅助料
- 香葱300克
- 生抽5克
- 盐适量
- 十三香调味料5克
香葱油饼的做法步骤
香葱油饼做法技巧/窍门/补充说明:
不同牌子的面粉吸水性有差异,腌制的香葱也含有水份,所以水要多次少加,面团类似耳垂的软度就好。如果面团和的太硬做出的饼也会很硬。烙饼的时候要用小火哦,避免烙糊。
答配菜谱:香葱与葱油的做法