圣诞集锦三圣诞玛琳糖
圣诞集锦三圣诞玛琳糖是美妞膳坊分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“圣诞集锦三圣诞玛琳糖”制作过程分26个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的圣诞集锦三圣诞玛琳糖。
菜式简介
不要一看见就觉得很甜，本方子做出来的玛琳糖甜度较低，入口即化，颜值爆表。对于我这种不爱吃糖的人来说完全可以接受。圣诞??将至，亲们赶紧动手做起来吧，这么美，做法也简单，大朋友小朋友都特别喜欢??
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺烤
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 蛋清85克
- 细砂糖25克（或者糖粉）
- 柠檬汁3滴
- 辅助料
- 红色色粉适量
- 绿色色粉适量
圣诞集锦三圣诞玛琳糖的做法步骤
圣诞集锦三圣诞玛琳糖做法技巧/窍门/补充说明：
1、如何判断蛋白糖是否已经烤好？如果你觉得时间差不多了就把烤盘拿出来，稍微晾凉，看蛋白糖能不能拿起来，如果粘在油纸上就说明底部湿粘还没有完全烘干，放回烤箱继续烘烤。如果能轻松剥离油纸不沾粘，用指甲轻扣底部，应该是硬的，那就是烤好了。
2、倒入煮好的糖水时一定要注意不要倒到打蛋头上或直接淋到盆壁上。糖水直接碰到金属上迅速降温会凝固，会使蛋白糖里有小颗粒。
3、色粉千万别一下子倒进去很多，一点一点加，加到自己想要的颜色就ok了。