【浙菜】:西湖牛肉羹
【浙菜】:西湖牛肉羹是kiss战女分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“【浙菜】:西湖牛肉羹”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【浙菜】:西湖牛肉羹。
菜式简介
西湖牛肉羹是江南传统名菜,由于它香淳润滑、鲜美可口,常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。仅用牛肉、鸡蛋和香菇,便可做成价廉物美的羹汤,因而,西湖牛肉羹在民间是非常普通的家庭用菜。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛柳适量
- 鸡蛋适量
- 冬菇适量
- 香菜适量
- 辅助料
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 水淀粉适量
- 鸡粉适量