白菜黑木耳炒五花肉
白菜黑木耳炒五花肉是冬季心情分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“白菜黑木耳炒五花肉”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的白菜黑木耳炒五花肉。
菜式简介
冬季,白菜的季节,炒、煮、炖、烧,样样都行,别看白菜貌出不奇,可是却能做出很多菜来。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 白菜150克
- 五花肉50克
- 黑木耳10朵
- 辅助料
- 葱1段
- 姜2克
- 蒜2瓣
- 盐2克
- 食用油3克
- 料酒5克
- 生抽5克
- 胡椒粉0·5克
白菜黑木耳炒五花肉的做法步骤
白菜黑木耳炒五花肉做法技巧/窍门/补充说明:
黑木耳要提前浸泡,用水焯熟。菜叶和菜帮要分开炒,才能保证菜帮成熟、菜叶不过火。五花肉要煸炒出油脂才好吃。白菜若不新鲜,水分少,炒的时候可以加少许清水。