水立方绵绵绵吐司
水立方绵绵绵吐司是飘零星分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“水立方绵绵绵吐司”制作过程分23个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的水立方绵绵绵吐司。
菜式简介
绵绵绵吐司是经典吐司之一,朋友圈强烈推荐的吐司,金大旺老师的方子。面团柔软容易出膜,成品的口感和味道都是极好的!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 高筋面粉250克
- 辅助料
- 细砂糖46克
- 酵母3克
- 奶粉12克
- 盐3克
- 鸡蛋30克
- 牛奶40克
- 炼乳15克
- 水74克
- 黄油32克
水立方绵绵绵吐司的做法步骤
水立方绵绵绵吐司做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:
1·具体的温度和时间可以根据自家烤箱灵活调整。
2·我用的是学厨水立方吐司盒,两个的量正好是一个450G土司模的量。
3·面团静置时间要根据气温而定,气温高就缩短时间。
相关食材:吐司