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炒青口

菜谱编号:317-896
炒青口是【涛妈私厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒青口”。
炒青口

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

青口也就是南方的淡菜,只是叫法不一样,个头大一些

炒青口主厨:涛妈私厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青口:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
辅助料用量
料酒:适量生抽:适量
蒸鱼豉油:适量--

炒青口的做法步骤

  • 第一步:准备食材,这个青口我是从网上买的
  • 第二步:热锅倒油,放入葱白,大蒜,生姜爆香,再放入青口,煮一分钟左右
  • 第四步:倒入适量的水焖煮二分钟
  • 第三步:翻一面煎一下,倒入料酒,一勺的蒸鱼豉油和一勺的生抽,煮一会,大概一分钟左右
  • 第五步:加入葱段,就可出锅
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒青口。

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