萝卜炖牛筋
萝卜炖牛筋是中华琪食分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“萝卜炖牛筋”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的萝卜炖牛筋。
菜式简介
牛筋,即牛身上的筋,也就是牛的韧带,而牛全国大部分地区均有饲养,以南方水稻田地区为多。它向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参。含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。
1·活络筋骨,
2·美容养颜,
3·延缓衰老!
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛筋300克
- 白萝卜一个
- 盐适量
- 葱一根
- 生姜几片
- 花椒几粒
- 八角两颗
- 黑胡椒粉一点点
- 辅助料
- 生抽一匙
- 蚝油一匙
- 老抽一匙
- 鸡精一点
- 糖一点点
- 料酒几滴