萝卜炖牛筋
萝卜炖牛筋是【中华琪食】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜炖牛筋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛筋，即牛身上的筋，也就是牛的韧带，而牛全国大部分地区均有饲养，以南方水稻田地区为多。它向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参。含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。
1·活络筋骨，
2·美容养颜，
3·延缓衰老！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛筋：300克 | 白萝卜：一个 |
| 盐：适量 | 葱：一根 |
| 生姜：几片 | 花椒：几粒 |
| 八角：两颗 | 黑胡椒粉：一点点 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：一匙 | 蚝油：一匙 |
| 老抽：一匙 | 鸡精：一点 |
| 糖：一点点 | 料酒：几滴 |
萝卜炖牛筋的做法步骤
答配菜谱：牛筋与萝卜的做法