糖霜栗子
糖霜栗子是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“糖霜栗子”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖霜栗子。
菜式简介
纯属失误。原意是做糖渍栗子，想要把所有糖汁都收进栗子里。没想到把糖汁熬干的结果是得到了糖霜栗子。栗子裹着一层沙沙的糖霜，看起来也不错，算是意外之喜。不过，不知道是不是因为熬煮太久的关系，栗子有些硬。早知道就直接做糖霜栗子，蒸熟之后立即裹糖霜，大概就不会硬了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炒
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 板栗500克
- 冰糖160克
- 辅助料
- 水适量
糖霜栗子的做法步骤
糖霜栗子做法技巧/窍门/补充说明：
板栗也可以直接用锅煮熟，无需事先蒸制。
当糖液变稠时需不断搅拌，以免受热不均而焦化。